Суп с фрикадельками и сладким перцем

Суп с фрикадельками и сладким перцем
5, голосов: 2

Как приготовить вкусный новый суп с фрикадельками. Очень просто, сегодня мы научимся готовить суп со сладким перцем, капустой и фрикадельками. Для этого нам потребуются нижепоименованные продукты:

  • две картофелины;
  • 0,2 килограмма фарша (выбирайте на свое усмотрение);
  • одна небольшая луковица;
  • морковь;
  • один красный болгарский перец;
  • 100 грамм капусты;
  • молотый перец;
  • пара листиков лаврового листа;
  • соль.

Приступим к приготовлению супа. На самом деле, его можно сварить буквально за тридцать минут, а это существенная экономия времени.

В первую очередь нальем в кастрюлю воду (примерно половину кастрюли) и дождемся ее закипания. А пока займемся фрикадельками. Для этого в фарш добавим черный перец, соль и тщательно его вымешаем. Затем приступим к формированию фрикаделек. Это те же котлеты, только маленькие. Для удобства их лепки следует иметь под рукой миску с водой. Мокрыми руками лепить фрикадельки значительно легче.

Как только вода закипит, туда можно отправлять наши фрикадельки. И сейчас самое время заняться картофелем, морковью и луком. Все эти овощи стоит почистить и нарезать. Нарезайте как вам удобно, это не столь существенно. Теперь можно отправлять их в воду к фрикаделькам. А через десять минут после этого добавим капусту и сладкий перец. Только предварительно их стоит порезать. Капусту мелко нашинкуем, а из перца удалим семена и нарежем брусочками. В конце варки не забудьте добавить соль и лавровый лист. Если суп будет настаиваться один час, он станет еще вкуснее.

Нарезаем картофель, лук, морковь
1. Нарезаем картофель, лук, морковь
Добавляем специи в фарш
2. Добавляем специи в фарш
Разделяем фарш на кусочки
3. Разделяем фарш на кусочки
Делаем с фарша фрикадельки
4. Делаем с фарша фрикадельки
Кидаем фрикадельки в суп
5. Кидаем фрикадельки в суп
Режем капусту и перец
6. Режем капусту и перец
Не забываем лавровый лист
7. Не забываем лаврушку
Добавляем лавровый лист и помешиваем
8. Добавляем лавровый лист и помешиваем
Высыпаем в суп перец и капусту
9. Высыпаем в суп перец и капусту

Приятного аппетита и кулинарных Вам шедевров!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: